Горчичный маринад для бараньих ребрышек

4 порции

10 минут

Горчичный маринад для бараньих ребрышек — это элегантное сочетание британских кулинарных традиций и утонченного вкуса. История его происхождения восходит к эпохе, когда повара стремились подчеркнуть насыщенный аромат баранины, используя пикантные и пряные ингредиенты. Зернистая горчица придаёт маринаду текстуру и мягкую остроту, а вустерширский соус и винный уксус добавляют глубину вкуса с лёгкой кислинкой. Оливковое масло смягчает мясо, делая его сочным, а тимьян наполняет ароматом свежих трав. Этот маринад идеально подходит для жарки ребрышек на гриле, раскрывая их вкусовые оттенки и создавая аппетитную корочку. Великолепный выбор для любителей мясных блюд, особенно на уютных ужинах или загородных пикниках.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 256.5
• Белки: 1.5g
• Жиры: 26.7g
• Углеводы: 3.3g

Ингредиенты

• Оливковое масло: 0.5 ст.
• Зернистая горчица: 0.3 ст.
• Вустерширский соус: 2 ст.л.
• Красный винный уксус: 2 ст.л.
• Сушеный тимьян: 2 ч.л.

Шаги приготовления

1. В миске смешайте оливковое масло, горчицу, ворчестерский соус, винный уксус и тимьян.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 0.5 стакан
   • Зернистая горчица: 0.3 стакан
   • Вустерширский соус: 2 столовые ложки
   • Красный винный уксус: 2 столовые ложки
   • Сушеный тимьян: 2 чайные ложки

2. Выложите мясо в маринад, перемешайте и оставьте на 5 минут, затем жарьте.