Маринад с розмарином для баранины

4 порции

30 минут

Маринад с розмарином для баранины – воплощение французской гастрономии, где тонкие ароматы трав подчеркивают сочность мяса. Этот маринад, вдохновленный традициями Прованса, сочетает оливковое и растительное масла, свежий лимонный сок, душистые травы – тимьян и розмарин, а также пикантный чеснок. Благодаря длительному маринованию баранина приобретает нежность и насыщенный вкус с нотами цитрусовой свежести и травяного благоухания. Идеален для запекания или гриля, раскрывая все свои гастрономические нюансы при высокой температуре. Сервируется с овощами, картофелем или легкими салатами, создавая незабываемый вкус, достойный лучших ресторанов Франции.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 444
• Белки: 0.5g
• Жиры: 48.2g
• Углеводы: 2.3g

Ингредиенты

• Оливковое масло: 0.5 ст.
• Растительное масло: 0.5 ст.
• Лимонный сок: 0.5 ст.
• Сушеный тимьян: 0.5 ч.л.
• Сушеный розмарин: 1 ч.л.
• Чеснок: 1 зуб.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. В миске смешать растительное и оливковое масло, лимонный сок, тимьян, розмарин и измельченный чеснок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 0.5 стакан
   • Растительное масло: 0.5 стакан
   • Лимонный сок: 0.5 стакан
   • Сушеный тимьян: 0.5 чайная ложка
   • Сушеный розмарин: 1 чайная ложка
   • Чеснок: 1 зубчик

3. Добавить куски баранины.

4. Перемешать и мариновать 8 часов-всю ночь в холодильнике.