Маринад с пятью специями и хересом

4 порции

30 минут

Маринад с пятью специями и хересом — это изысканный баланс вкусов, который привносит в блюда восточную теплоту и европейскую глубину. Соевый соус дарит насыщенную умами основу, херес добавляет изящную сладость и древесные нотки, а тертый имбирь и лук придают свежесть и легкую пикантность. Китайская смесь 'Пять специй', включающая корицу, гвоздику, фенхель, звездчатый анис и сычуаньский перец, раскрывает богатый пряный характер маринада. Масло с чили и кунжутное масло завершают композицию, придавая мягкую остроту и ореховый оттенок. Этот маринад идеально подходит для мясных и овощных блюд, наполняя их сложным букетом вкусов и ароматов, создавая гастрономическое путешествие, достойное лучших кулинарных традиций.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 151.5
• Белки: 2.1g
• Жиры: 11.6g
• Углеводы: 6.6g

Ингредиенты

• Соевый соус: 0.3 ст.
• Сухой херес: 0.3 ст.
• Репчатый лук: 120 г
• Тертый имбирь: 2 ст.л.
• Масло с чили: 2 ст.л.
• Кунжутное масло: 1 ч.л.
• Китайские пряности «Пять специй»: 2 ч.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соевый соус: 0.3 стакан
   • Сухой херес: 0.3 стакан
   • Репчатый лук: 120 г
   • Тертый имбирь: 2 столовые ложки
   • Масло с чили: 2 столовые ложки
   • Кунжутное масло: 1 чайная ложка
   • Китайские пряности «Пять специй»: 2 чайные ложки

2. Поместить в миску соевый соус, херес, измельченный лук, имбирь, специи, масло с чили и кунжутное масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соевый соус: 0.3 стакан
   • Сухой херес: 0.3 стакан
   • Репчатый лук: 120 г
   • Тертый имбирь: 2 столовые ложки
   • Китайские пряности «Пять специй»: 2 чайные ложки
   • Масло с чили: 2 столовые ложки
   • Кунжутное масло: 1 чайная ложка

3. Тщательно перемешать.

4. Маринад готов!