Легкий соус с нотками лимона

4 порции

15 минут

Этот легкий соус с нотками лимона — изысканное сочетание свежести и умами, характерное для японской кухни. Он родился из стремления к гармонии вкусов, где мягкая сладость сахара дополняет кислинку лимона и глубину легкого соевого соуса. Его вкус освежает, придавая блюдам легкость и утонченность, а текстура остается гладкой и шелковистой. Идеально подходит к рыбе, морепродуктам, овощным салатам или легким закускам, добавляя тонкую цитрусовую ноту и сбалансированное послевкусие. Простой в приготовлении, он становится незаменимым дополнением к японским блюдам, раскрывая их многогранность и тонкость. Этот соус — прекрасный пример минималистичной, но глубокой гастрономической традиции Японии.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 63.1
• Белки: 1.7g
• Жиры: 0g
• Углеводы: 14.1g

Ингредиенты

• Сахар: 0.3 ст.
• Вода: 0.8 ст.
• Лимонный сок: 3 ст.л.
• Легкий соевый соус: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. В небольшой кастрюле доведите до кипения воду и добавьте сахар. Хорошо перемешайте до полного растворения и оставьте остывать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 0.3 стакан
   • Вода: 0.8 стакан

2. Добавьте лимонный сок и соевый соус. Хорошо перемешайте и подавайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимонный сок: 3 столовые ложки
   • Легкий соевый соус: 3 столовые ложки