Слоеный мексиканский соус

4 порции

10 минут

Слоеный мексиканский соус — это яркое и ароматное блюдо, отражающее многогранность мексиканской кухни. Его корни уходят к традиционным сочетаниям фасоли, специй, гуакамоле и сальсы, которые веками использовались в мексиканской гастрономии. Каждый слой соуса наполняет вкус глубиной: мягкая фасолевая база с пряностями создает насыщенный фон, нежная сметана смягчает остроту, гуакамоле добавляет свежесть, а пикантная сальса придает блюду жгучие нотки. Завершающий штрих — тертый чеддер и свежая кинза, которые обогащают текстуру и аромат. Этот соус отлично подходит для вечеринок и дружеских встреч, его удобно подавать с хрустящими кукурузными чипсами или использовать как начинку для тако. В каждом укусе чувствуется энергия и душевность мексиканской кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 648
• Белки: 15.5g
• Жиры: 51.5g
• Углеводы: 32.8g

Ингредиенты

• Сметана: 300 г
• Смесь специй тако: 35 г
• Гуакамоле: 2 ст.
• Жареная консервированная фасоль: 450 г
• Соус сальса: 200 г
• Свежая кинза (кориандр): 1 ст.л.
• Сыр чеддер: 60 г

Шаги приготовления

1. Смешайте размятую фасоль и смесь специй в миске.

   Необходимые ингредиенты:

   • Жареная консервированная фасоль: 450 г
   • Смесь специй тако: 35 г

2. Выложите фасолевую смесь на дно сервировочной тарелки и разровняйте. Далее выложите слой сметаны, затем гуакамоле и сальсу. Можете повторить слои еще раз. Сверху посыпьте тертым чеддером и измельченным кориандром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Жареная консервированная фасоль: 450 г
   • Сметана: 300 г
   • Гуакамоле: 2 стакана
   • Соус сальса: 200 г
   • Сыр чеддер: 60 г
   • Свежая кинза (кориандр): 1 столовая ложка