Песто со шпинатом
4 порции
20 минут
Песто со шпинатом — это оригинальная вариация классического итальянского соуса, который восходит к регионам Лигурии. В этом рецепте нежный вкус шпината гармонично сочетается с ароматом базилика и петрушки, создавая свежий и насыщенный букет. Кедровые орехи придают соусу ореховую глубину, а грибной соус — пикантность и необычность. Чеснок добавляет легкую остроту, а соль подчеркивает все вкусовые нюансы. Такой песто идеален для пасты, намазки на хлеб, заправки салатов и даже в качестве соуса для мяса или рыбы. Он придает блюдам утонченность и свежесть средиземноморской кухни, делая их по-настоящему особенными.
1
Подготовить все ингредиенты.
- Базилик: 2 пучка
- Петрушка: 1 пучок
- Шпинат: 2 пучка
- Чеснок: 1 зубчик
- Соль: 0.5 чайная ложка
- Кедровые орехи: 1 стакан
- Грибной соус: 1 стакан
2
Сложить все ингредиенты в блендер.
- Базилик: 2 пучка
- Петрушка: 1 пучок
- Шпинат: 2 пучка
- Чеснок: 1 зубчик
- Соль: 0.5 чайная ложка
- Кедровые орехи: 1 стакан
- Грибной соус: 1 стакан
3
Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
- Базилик: 2 пучка
- Петрушка: 1 пучок
- Шпинат: 2 пучка
- Чеснок: 1 зубчик
- Соль: 0.5 чайная ложка
- Кедровые орехи: 1 стакан
- Грибной соус: 1 стакан