Гранатово-соевый маринад для мяса

5 порций

20 минут

Гранатово-соевый маринад для мяса — это гармония насыщенных вкусов и благородных оттенков русской кухни. Соединение терпкого гранатового сока с глубиной соевого соуса создаёт богатый, многослойный аромат, который пропитывает мясо, делая его нежным и сочным. Чеснок, паприка и хмели-сунели придают пряную теплоту, а лимон добавляет свежую кислинку, завершая композицию. Такой маринад прекрасно подходит для говядины, свинины или птицы, раскрывая их природные вкусовые качества. Идеален для запекания, жарки и гриля, он превращает обычное блюдо в кулинарный шедевр. Вдохновленный традициями, этот маринад станет незаменимым элементом праздничных застолий, сохраняя баланс между сладостью, кислотностью и пряностью.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 77.9
• Белки: 1.5g
• Жиры: 4.3g
• Углеводы: 8.1g

Ингредиенты

• Лимон: 0.3 шт.
• Соевый соус: 50 мл
• Чеснок: 2 зуб.
• Оливковое масло: 1 ст.л.
• Паприка: 0.5 ч.л.
• Соль: по вкусу
• Гранатовый сок: 200 мл
• Свежемолотый черный перец: щеп.
• Хмели-сунели: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить ингредиенты.

2. В емкости смешать соевый соус, чеснок, оливковое масло, паприку, лук, соль, гранатовый и лимонный сок, свежемолотый черный перец, хмели-сунели.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соевый соус: 50 мл
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Оливковое масло: 1 столовая ложка
   • Паприка: 0.5 чайная ложка
   • Соль:  по вкусу
   • Гранатовый сок: 200 мл
   • Свежемолотый черный перец:  щепотка
   • Хмели-сунели: 0.5 чайная ложка

3. Взбить блендером.

4. Нанести на мясо.

5. Сверху выложить дольки лимона.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимон: 0.3 штука