Соус из брусники и сыра

4 порции

30 минут

Сочетание сыра с фруктами и ягодами всегда вызывает восхищение — вспомните, как это часто встречается в французских десертных композициях. В данном рецепте также используется этот прием: сыр harmonizирует с ягодами, создавая гармоничный кисло-сладкий соус. Он прекрасно дополнит горячие блюда, такие как птица.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 101.5
• Белки: 6.2g
• Жиры: 7.5g
• Углеводы: 2.5g

Ингредиенты

• Брусника: 100 г
• Сыр: 100 г
• Соль: по вкусу
• Сахар: по вкусу
• Сметана: по вкусу

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Сыр поместить в теплое место, чтобы он стал сметанообразным.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 100 г

3. Смешать его с брусникой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Брусника: 100 г

4. Добавить сметану (можно кефир), соль, сахар.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу
   • Сахар:  по вкусу

5. Всю массу взбить.