Тосты с хумусом, рукколой и адыгейским сыром гриль

4 порции

15 минут

Тосты с хумусом, рукколой и адыгейским сыром гриль — это изысканное сочетание средиземноморских вкусов и текстур. Хрустящий хлеб, обжаренный до золотистой корочки, нежный и ароматный хумус, свежая пикантная руккола, сладковатый консервированный перец и теплый, слегка тягучий адыгейский сыр с хрустящей корочкой от гриля создают гармонию вкуса. Такой тост можно подать как закуску, легкий обед или часть праздничного стола. Его корни уходят в традиции еврейской кухни, где ценят простые и насыщенные вкусы натуральных ингредиентов. Это блюдо отлично подойдет для тех, кто любит экспериментировать с сочетанием нежности и легкой пряности. Готовится быстро, но дарит наслаждение гурману с каждым кусочком.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 483.5
• Белки: 32.5g
• Жиры: 24.4g
• Углеводы: 18.3g

Ингредиенты

• Тосты: 4 шт.
• Хумус: 50 г
• Рукола: 50 г
• Консервированный жареный перец: 2 шт.
• Адыгейский сыр: 4 кус.

Шаги приготовления

1. Тосты обжариваем в тостере или на сковороде гриль до делаемой степени

   Необходимые ингредиенты:

   • Тосты: 4 штуки

2. Адыгейский сыр нарезаем кусочками толщиной 5 мм и обжариваем на разогретой сухо сковороде гриль до коричневых полосок

   Необходимые ингредиенты:

   • Адыгейский сыр: 4 куска

3. Каждый тост намазываем хумусом сверху кладем немного рукколы и консервированный запеченный перец (можно взять просто маринованный)

   Необходимые ингредиенты:

   • Хумус: 50 г
   • Рукола: 50 г
   • Консервированный жареный перец: 2 штуки

4. Завершаем тост обжаренным адыгейским сыром

   Необходимые ингредиенты:

   • Адыгейский сыр: 4 куска