Сэндвич с курицей, помидорами и красным луком
4 порции
15 минут
Сэндвич с курицей, помидорами и красным луком — это идеальный баланс текстур и вкусов, сочетающий нежное куриное филе, свежесть томатов, пикантность маринованного лука и легкую остроту перца чили. Его корни уходят в европейскую кулинарию, где простые, но изысканные ингредиенты создают утонченное наслаждение. Хрустящий батон, пропитанный чесноком и слегка поджаренный на гриле, служит идеальной основой для богатого вкусового ансамбля. Смесь кетчупа и горчицы добавляет легкую кислинку и глубину. Этот сэндвич подойдет как для быстрого обеда, так и для уютного вечера с близкими. Его можно подавать с салатом или легким соусом для дополнительного вкусового акцента.
1
Курицу посолить, поперчить и обжарить на гриле.
- Куриное филе: 300 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Батон разрезать на 4 части. Потом, каждую часть раскрыть бабочкой. Начать резать сбоку, но не разрезать до конца.
- Батон: 1 штука
3
Помидор нарезать пластинками. Лук полукольцами. Быстро его замариновать. Для этого сложить его в миску, добавить по щепотке сахара и соли, залить уксусом и перемешать. Оставить на 5 минут. Потом достать из уксуса и отжать.
- Помидоры: 1 штука
- Красный лук: 1 штука
- Винный уксус: 4 столовые ложки
- Сахар: по вкусу
- Соль: по вкусу
4
Когда курица приготовиться, на том же гриле подсушить раскрытый батон. По каждой поджарившейся части провести зубчиком чеснока.
- Батон: 1 штука
- Чеснок: 1 зубчик
5
Порубить петрушку и чили.
- Петрушка: 1 пучок
- Перец чили: 1 штука
6
Нижнюю часть раскрытого батона смазать смесью кетчупа и горчицы. Уложить туда маринованный лук, курицу и помидоры. Посыпать сверху петрушку и чили. Закрыть верхней частью, придавить, готово.
- Кетчуп: 4 столовые ложки
- Горчица: 4 чайные ложки
- Красный лук: 1 штука
- Куриное филе: 300 г
- Помидоры: 1 штука
- Петрушка: 1 пучок
- Перец чили: 1 штука