З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Миндальное печеньеТурецкая кухня
Paella dish
Креветочный коктейльАмериканская кухня
Paella dish
Японский чизкейкЯпонская кухня
Paella dish
Одесский форшмакОдесская кухня
Paella dish
Перечный соус айварСербская кухня
Paella dish
Кукурузная каша баношУкраинская кухня
Paella dish
ГречаникиУкраинская кухня

Чикенбургер с горчицей

6 порций

60 минут

Чикенбургер с горчицей – это настоящий праздник вкуса для любителей сочных и ароматных бургеров. Его история берет начало в европейской кухне, где классические бургеры приобрели новые оттенки благодаря пикантной горчице. Нежные куриные котлеты, пропитанные сливками и специями, запекаются до золотистой корочки, а затем дополняются свежими овощами, плавленым сыром и хрустящей булочкой. Острота горчицы придает бургеру изысканный акцент, гармонично сочетающийся с мягким и сливочным вкусом куриного мяса. Этот бургер идеально подходит для уютного ужина или быстрого перекуса, даря насыщенные вкусовые ощущения в каждом кусочке.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
110
ккал
12.6g
грамм
4.5g
грамм
5.1g
грамм
Ингредиенты
6порций
Куриная грудка
1 
шт.
Красный лук
0.3 
гол.
Сливки 10%-ные
150 
мл
Соевый соус
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Молотый сушеный чеснок
 
по вкусу
Майонез
 
по вкусу
Горчица
 
по вкусу
Зеленый салат
 
по вкусу
Огурцы
1 
шт.
Плавленый сыр в нарезке
6 
шт.
Помидоры
1 
шт.
Шаги приготовления
  • 1

    Отрезать филе от куриной грудки. Филе порезать на квадратики и положить в блендер, туда же отправить нарезанный по вкусу красный лук и кинзу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная грудка1 штука
    2. Красный лук0.3 головка
  • 2

    Взбить до состояния фарша. Полученный фарш выложить в миску. Добавить черный перец молотый, чеснок сушеный, соевый соус (по вкусу, тут он заменяет соль, если не любите соевый соус, то посолите по вкусу) и залить фарш 10%-ми сливками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый черный перец по вкусу
    2. Молотый сушеный чеснок по вкусу
    3. Соевый соус по вкусу
    4. Сливки 10%-ные150 мл
  • 3

    Сливок нужно ровно столько, чтобы фарш был более водянистый, но не как размазня. Поставить полученный фарш в холодильник минимум на 1 час (чем дольше, тем лучше, поскольку фарш впитывает в себя все специи и сливки, и котлеты не будут сухими).

  • 4

    Нагреть духовку до 200 градусов. Достать фарш из холодильника и сформировать из него четыре котлеты (круглые и плоские в меру).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная грудка1 штука
  • 5

    Взять форму для выпекания или маленький противень, смазать его оливковым маслом и выложить котлеты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная грудка1 штука
  • 6

    Накрыть котлеты фольгой и отправить в духовку. Определять готовность на глаз и вкус (поскольку фарш мелкий и температура не низкая, то котлеты долго готовиться не будут), просто проверять их каждые 10–15 минут. Когда котлеты готовы, вынуть их из духовки.

  • 7

    Осталось собрать чикенбургер. Если котлеты остынут, взять тарелку, выложить на нее котлету, сверху сыр и отправить подогревать в микроволновую печь.

  • 8

    Параллельно разрезать булочку для гамбургера пополам и подогреть мякишем вниз на сковороде (антипригарной без масла), чтобы появилась хрустящая корочка. Затем перевернуть и смазать обе стороны булочек майонезом и горчицей, положить по листовому салату (чтобы овощи не размяли булочку), на разные стороны булочек — тонко порезанные дольки помидора и огурца.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Майонез по вкусу
    2. Горчица по вкусу
    3. Зеленый салат по вкусу
    4. Огурцы1 штука
    5. Помидоры1 штука
  • 9

    По желанию можно положить на обе стороны булочки еще по листовому салату, затем на одну из сторон положить котлетку с сыром и наконец накрыть второй стороной булочки, слегка придавить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый салат по вкусу
    2. Плавленый сыр в нарезке6 штук

Похожие рецепты