Брускетта с фаршем и овощами

2 порции

15 минут

Брускетта с фаршем и овощами – это гармония итальянской традиции и насыщенного вкуса. Вдохновленный тосканской кухней, этот рецепт сочетает в себе хрустящую обжаренную булочку с сочным говяжьим фаршем и свежестью овощного салата. Нежный аромат укропа и петрушки дополняет богатый вкус, а черный перец придает пикантные нотки. Брускетта – идеальное блюдо для легкого перекуса или праздничного аперитива, подаваемого с бокалом красного вина. Ее текстура – хрустящая снаружи и нежная внутри, а сочетание мяса и овощей делает ее сбалансированной и питательной. Этот вариант брускетты – прекрасный способ окунуться в атмосферу итальянских ужинов, где простые ингредиенты превращаются в произведение кулинарного искусства.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 508.5
• Белки: 23.3g
• Жиры: 24.8g
• Углеводы: 41.6g

Ингредиенты

• Булочка: 1 шт.
• Говяжий фарш: 200 г
• Огурцы: 1 шт.
• Петрушка: по вкусу
• Майонез: по вкусу
• Помидоры: 1 шт.
• Укроп: по вкусу
• Молотый черный перец: н.к.н.

Шаги приготовления

1. Предварительно обжарить фарш.

   Необходимые ингредиенты:

   • Говяжий фарш: 200 г

2. Обжарить булочку (без масла) до появления корочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Булочка: 1 штука

3. Порезать огурец и помидор, смешать все это в салат и заправить майонезом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 1 штука
   • Помидоры: 1 штука
   • Майонез:  по вкусу

4. Выложить получившийся салат на булочку и затем посыпать зеленью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Петрушка:  по вкусу
   • Укроп:  по вкусу

5. Выложить фарш и посыпать перцем (на свое усмотрение).

   Необходимые ингредиенты:

   • Говяжий фарш: 200 г
   • Молотый черный перец:  на кончике ножа