Гренки с сыром и ветчиной
2 порции
10 минут
Гренки с сыром и ветчиной – это простое, но изысканное блюдо французской кухни. Оно родилось из любви к сочетанию хрустящей корочки и тягучего сыра. Гренки, обжаренные в золотистой панировке, хрустят при каждом укусе, а внутри раскрывается нежность расплавленного сыра и аромат сочной ветчины. Это блюдо идеально подходит для уютного завтрака или быстрого перекуса. Его особенность в том, что оно сочетает простоту ингредиентов с элегантностью подачи, создавая гармоничный баланс вкуса и текстуры. Подавайте горячими, пока сыр остается тянучим – так гренки особенно восхитительны!
1
Поставить на плиту разогреваться сковороду.
2
Яйцо соединить с молоком и щепоткой соли, взбить с помощью вилки до однородности. Пока раскаляется сковорода, займемся изготовлением самой гренки.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Молоко: 3 столовые ложки
- Соль: щепотка
3
На один кусочек хлеба положить сыр и ветчину, накрыть другим кусочком хлеба. Разрезать получившийся бутерброд пополам, чтобы получились два треугольника.
- Сыр: 1 кусок
- Ветчина: 1 кусок
- Белый хлеб для тостов: 2 куска
4
В сковородку налить растительное масло.
- Растительное масло: 1 столовая ложка
5
Быстро, чтобы не размяк в молоке хлеб, окунуть подготовленные гренки в смесь яйца с молоком, затем обвалять в панировочных сухарях.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Молоко: 3 столовые ложки
- Панировочные сухари: 1 стакан
6
Обжарить гренки с двух сторон в разогретом масле.
- Растительное масло: 1 столовая ложка
7
Подавать гренки горячими, пока не остыли, и сыр оставался тянучим, как нравится детям.