Большой бутерброд по-венгерски
4 порции
30 минут
Большой бутерброд по-венгерски — это настоящий гастрономический шедевр, впитавший в себя богатые традиции венгерской кухни. Он объединяет разнообразные мясные деликатесы: ветчину, полукопченую колбасу, говяжий язык и шпроты, создавая многослойный насыщенный вкус. Голландский сыр и сливочное масло придают блюду нежность, а хрустящий белый хлеб становится идеальной основой. Исторически такие бутерброды готовились в венгерских домах для уютных семейных вечеров, а также подавались на застольях, чтобы впечатлить гостей своим изысканным вкусом. Его подают охлажденным и нарезанным тонкими ломтиками, что делает его идеальным для праздничных закусок или уютных посиделок. Этот бутерброд — не просто еда, а настоящее венгерское наслаждение!
1
Батон разрежьте вдоль на 2 части и выньте мякиш, оставив слой толщиной с мизинец. Мякиш натрите на терке.
- Белый хлеб: 100 г
- Куриное яйцо: 1 штука
2
Все ингредиенты (кроме сливочного масла) вместе с тертым мякишем пропустите через мясорубку, затем смешайте с маслом.
- Ветчина: 100 г
- Полукопченая колбаса: 50 г
- Говяжий язык: 50 г
- Шпроты: 3 штуки
- Голландский сыр: 50 г
- Сливочное масло: 50 г
3
Половинки батона начините полученной массой, соедините, заверните в плотную бумагу и поставьте в холодное место.
- Белый хлеб: 100 г
4
Перед подачей нарежьте батон тонкими ломтиками.
- Белый хлеб: 100 г