Фиш-роллы с треской

2 порции

30 минут

Фиш-роллы с треской – это изысканное сочетание свежести и насыщенного вкуса. Обжаренное филе трески, нежное и сочное, дополняется пикантным соусом из каперсов, маринованных огурцов и майонеза, создавая гармоничное соединение мягкости и легкой остроты. Тонкие дольки зеленого яблока придают блюду освежающую фруктовую нотку, а хрустящие листья салата романо служат естественной оболочкой для удобства подачи. Этот рецепт воплощает принципы современной авторской кухни, соединяя классические ингредиенты с неожиданными акцентами. Идеально подходит для легкого, но насыщенного перекуса или оригинальной закуски на праздничном столе. Подавать можно как в виде завернутых роллов, так и в открытой форме, демонстрируя свежесть и естественную красоту компонентов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 217.1
• Белки: 18.9g
• Жиры: 14.4g
• Углеводы: 3.2g

Ингредиенты

• Филе трески: 200 г
• Майонез: 40 г
• Каперсы: 10 г
• Маринованные огурцы: 10 г
• Зеленые яблоки: 40 г
• Салат романо: 40 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Укроп: по вкусу

Шаги приготовления

1. Обжарить треску на оливковом масле, посолить и поперчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе трески: 200 г
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Измельчить каперсы и огурцы и смешать их с майонезом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Каперсы: 10 г
   • Маринованные огурцы: 10 г
   • Майонез: 40 г

3. Яблоко нарезать тонкими дольками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленые яблоки: 40 г

4. Листья романо вымыть, обсушить и выложить на них кусочки трески, соус и дольки яблока. Можно завернуть начинку в листья или подавать роллы открытыми.

   Необходимые ингредиенты:

   • Салат романо: 40 г
   • Филе трески: 200 г
   • Майонез: 40 г
   • Зеленые яблоки: 40 г