Яичница на тосте с авокадо

2 порции

30 минут

Яичница на тосте с авокадо — это утонченное сочетание хрустящего цельнозернового хлеба, нежного кремового авокадо и золотистой глазуньи. Это блюдо, укоренившееся в традициях американских завтраков, обрело популярность благодаря своей простоте и питательной ценности. Сочетание лаймового сока, петрушки и пряного перца чили придает ему яркий вкусовой акцент, который пробуждает аппетит и бодрит. Теплые хрустящие тосты, пропитанные ароматом авокадо и пикантными специями, идеально дополняют мягкость яичного желтка. Это не просто завтрак, а настоящий гастрономический ритуал, который дарит энергию и вдохновение на целый день. Прекрасно сочетается с свежим кофе или апельсиновым соком, подчеркивая его легкость и свежесть.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 285.9
• Белки: 11.9g
• Жиры: 15.4g
• Углеводы: 19.8g

Ингредиенты

• Цельнозерновой хлеб: 2 кус.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Авокадо: 1 шт.
• Петрушка: 2 вет.
• Лайм: 0.5 шт.
• Перец чили хлопьями: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Размять вилкой авокадо, смешать с измельченной петрушкой и соком лайма.

   Необходимые ингредиенты:

   • Авокадо: 1 штука
   • Петрушка: 2 веточки
   • Лайм: 0.5 штука

2. Посолить и поперчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

3. Приготовить хлеб в тостере.

   Необходимые ингредиенты:

   • Цельнозерновой хлеб: 2 куска

4. Поджарить на небольшом количестве масла глазунью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки

5. Намазать пасту из авокадо на тосты, выложить на них яйца, посыпать чили.

   Необходимые ингредиенты:

   • Авокадо: 1 штука
   • Цельнозерновой хлеб: 2 куска
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Перец чили хлопьями:  по вкусу