Салат с яйцом и огурцом

2 порции

15 минут

Салат с яйцом и огурцом — легкое и освежающее блюдо русской кухни, идеально подходящее для летнего ужина или легкого перекуса. Его корни уходят в традиционные деревенские рецепты, где свежие продукты играли главную роль. Варёные яйца придают салату нежность, а хрустящий огурец и кремовое авокадо дополняют текстуру. Заправленный натуральным йогуртом, он приобретает легкую кислинку, а зелёный лук добавляет свежий аромат. Соль с травами и молотый чёрный перец гармонично балансируют вкус. Подавать можно с хрустящими хлебцами или тостами, делая это блюдо еще более сытным. Идеальное сочетание простоты и пользы, этот салат подходит как для быстрого перекуса, так и для легкого ужина, радуя своей нежностью и естественным вкусом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 211.9
• Белки: 13.8g
• Жиры: 14.9g
• Углеводы: 3.4g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 3 шт.
• Огурцы: 1 шт.
• Авокадо: 0.5 шт.
• Натуральный йогурт: 3 ст.л.
• Зеленый лук: по вкусу
• Соль с травами: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Варим яйца вкрутую, охлаждаем, чистим, режем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки

2. Туда же режем огурец и авокадо, заправляем йогуртом, солью и перцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 1 штука
   • Авокадо: 0.5 штука
   • Натуральный йогурт: 3 столовые ложки
   • Соль с травами:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

3. Сверху посыпаем зеленым луком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый лук:  по вкусу

4. Подавать можно с хрустящими хлебцами или тостами.