Тоносалата
4 порции
15 минут
Тоносалата — это яркий и питательный салат греческой кухни, в котором гармонично сочетаются свежие овощи, тунец и ароматная заправка. Греки славятся своим искусством простых, но насыщенных вкусов, и этот салат — прекрасное тому подтверждение. Сладость помидоров, хруст огурцов и зелёной фасоли встречаются с мягкой текстурой картофеля и нежностью тунца. Маслины добавляют характерную солоноватость, а яйца — насыщенность и питательность. Заправка из оливкового масла, бальзамического уксуса и горчицы объединяет все ингредиенты в единую симфонию вкуса. Этот салат идеально подходит как лёгкий обед или ужин, а также как дополнение к основным блюдам средиземноморской кухни. Тоносалата — это свежесть, питательность и истинное удовольствие от простых, но безупречно сбалансированных ингредиентов.
1
Зелёный салат, помидоры и огурец вымыть и высушить.
- Зеленый салат: 1 пучок
- Помидоры: 2 штуки
- Огурцы: 1 штука
2
Картофель, зелёную фасоль и яйца отварить, слить воду и оставить остывать.
- Картофель: 1 штука
- Зеленая стручковая фасоль: 200 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
3
Листья салата нарезать, добавить помидоры дольками, огурец и лук — кружочками; картошку — кубиками.
- Зеленый салат: 1 пучок
- Помидоры: 2 штуки
- Огурцы: 1 штука
- Сладкий красный лук: 1 штука
- Картофель: 1 штука
4
Добавить фасоль, маслины и тунец.
- Зеленая стручковая фасоль: 200 г
- Маслины без косточек: 10 штук
- Консервированный тунец в собственном соку: 1 банка
5
Для заправки: перемешать оливковое масло, уксус, горчицу, соль и перец.
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
- Бальзамический уксус: 1 столовая ложка
- Горчица: 1 столовая ложка
- Соль: щепотка
- Молотый черный перец: щепотка
6
Вылить заправку в салатницу, перемешать, добавить яйца, разрезанные на 4 части.
- Куриное яйцо: 2 штуки