Лапша с морковью и яйцом

1 порция

15 минут

Лапша с морковью и яйцом — это простое, но удивительно вкусное блюдо, которое сочетает в себе нежность яиц, сладковатую хрусткость моркови и насыщенный аромат соевого соуса. Хотя оно имеет европейский оттенок, можно заметить восточное влияние в использовании нори, добавляющего тонкий морской привкус. Такая лапша отлично подойдет как для легкого ужина, так и для питательного перекуса. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, ее можно легко включить в повседневное меню. Главный секрет — правильно сварить лапшу и яйцо, чтобы добиться идеального баланса текстур, а также позволить ингредиентам немного настояться перед подачей, что делает вкус еще более глубоким и насыщенным.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 831.5
• Белки: 41.4g
• Жиры: 14g
• Углеводы: 134.4g

Ингредиенты

• Лапша: 200 г
• Куриное яйцо (крупное): 1 шт.
• Соевый соус: 3 ст.л.
• Морковь: 1 шт.
• Сухие водоросли нори: 0.5 шт.

Шаги приготовления

1. В маленькой кастрюле вскипятить полторы чашки воды.

2. Добавить лапшу с нори, разбить яйцо, аккуратно вылить его в воду с кипящей лапшой, варить 5 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лапша: 200 г
   • Сухие водоросли нори: 0.5 штука
   • Куриное яйцо (крупное): 1 штука

3. Добавить соевый соус, морковь, варить еще 6 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соевый соус: 3 столовые ложки
   • Морковь: 1 штука

4. Приправить и посолить по вкусу, снять с огня кастрюлю. Дать остыть.

5. Все хорошо перемешать, предварительно слив воду.