З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Салат из свиных ушейКитайская кухня
Paella dish
ЛобианиГрузинская кухня
Paella dish
Рамен со свиным фаршемПаназиатская кухня
Paella dish
Гратен дофинуаФранцузская кухня
Paella dish
Осьминог по-галисийскиИспанская кухня
Paella dish
Львовский сырникУкраинская кухня
Paella dish
Пирог «Тыквенник»Болгарская кухня
Paella dish
Ферганский пловУзбекская кухня

Сельдерей с весенней зеленью

4 порции

10 минут

Сельдерей с весенней зеленью – это свежий, ароматный салат, который воплощает дух легкости и натуральной гармонии европейской кухни. В его основе – хрустящий сельдерей, дополненный пикантной руколой и нежным луком-шалотом. Заправка из оливкового масла и красного винного уксуса придаёт блюду тонкую кислинку, а молотый чёрный перец и соль подчеркивают его яркий вкус. Оливки добавляют насыщенности, а сыр пекорино романо – мягкости и глубины. Этот салат идеален как закуска или легкое дополнение к основному блюду, он освежает и заряжает энергией. Его корни уходят в традиции средиземноморской кухни, где свежесть ингредиентов играет ключевую роль. Наслаждайтесь этим хрустящим, ярким весенним угощением!

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
214.1
ккал
4.2g
грамм
20g
грамм
4.6g
грамм
Ингредиенты
4порции
Лук-шалот
1 
гол.
Оливковое масло
3 
ст.л.
Красный винный уксус
2 
ст.л.
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Сельдерей
3 
стеб.
Рукола
1 
пуч.
Оливки без косточек
2 
ст.л.
Тертый сыр пекорино романо
2 
ст.л.
Зелень сельдерея
40 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Чтобы приготовить сельдерей с весенней зеленью, смешайте шалот, масло и уксус в большой миске, приправьте солью и перцем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук-шалот1 головка
    2. Оливковое масло3 столовые ложки
    3. Красный винный уксус2 столовые ложки
    4. Соль по вкусу
    5. Молотый черный перец по вкусу
  • 2

    Добавьте стебли и листья сельдерея и рукколу, тщательно перемешайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сельдерей3 стебля
    2. Рукола1 пучок
    3. Зелень сельдерея40 г
  • 3

    Украсьте оливками и сыром, подавайте к столу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливки без косточек2 столовые ложки
    2. Тертый сыр пекорино романо2 столовые ложки

Похожие рецепты