Салат с брокколи, кукурузой и яблоками
1 порция
10 минут
Салат с брокколи, кукурузой и яблоками — это нежное и освежающее блюдо французской кухни, сочетающее в себе хрустящие овощи, сладкие нотки и ореховую глубину вкуса. Его история уходит корнями в европейские традиции создания легких салатов, идеально подходящих для летних обедов. Брокколи придаёт свежесть и лёгкость, кукуруза добавляет сладость, а яблоки вносят фруктовую сочность. Жареные кешью обогащают текстуру, а мёд соединяет все ингредиенты в гармоничную вкусовую симфонию. Этот салат не только эстетичен, но и универсален — его можно подать как самостоятельное блюдо или как легкий гарнир к рыбе или белому мясу. Идеален для тех, кто ценит баланс вкуса и пользу для здоровья.
1
Брокколи отварить в течение 3-5 минут, охладить.
- Капуста брокколи: 50 г
2
Разделить на маленькие соцветия.
- Капуста брокколи: 50 г
3
Орехи измельчить в блендере (или оставить половинки, по вкусу).
- Кешью жареный: 50 г
4
Яблоки (я брала 1/2 яблока) порезать на кубики.
- Яблоко: 1 штука
5
Брокколи, кукурузу, яблоки и орехи положить в салатницу, добавить 1-2 ст.л. мёда (или по вкусу). Тщательно перемешать.
- Капуста брокколи: 50 г
- Консервированная кукуруза: 60 г
- Яблоко: 1 штука
- Кешью жареный: 50 г
- Мед: 1 столовая ложка