Салат из огурцов со взбитой сметаной

4 порции

10 минут

Салат из огурцов со взбитой сметаной – это легкое и освежающее блюдо, которое пришло из глубин русской кухни. Его корни уходят к традиционным деревенским рецептам, где простые, но натуральные ингредиенты создают гармонию вкуса. Нежная воздушная сметана с уксусом и специями обволакивает хрустящие ломтики свежего огурца, создавая тонкий баланс кислинки, сливочности и пикантности. Укроп придает блюду свежий аромат, а черный перец и горчица добавляют едва уловимую остроту. Этот салат идеален как самостоятельная закуска или освежающий гарнир к мясным и картофельным блюдам. Его главная особенность – он должен подаваться сразу после приготовления, сохраняя свежесть и текстуру ингредиентов. Отличный выбор для летнего стола!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 176.5
• Белки: 3.5g
• Жиры: 15.1g
• Углеводы: 6.3g

Ингредиенты

• Огурцы: 5 шт.
• Уксус: 1 ст.л.
• Сметана: 2 бан.
• Измельченный укроп: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Сахар: по вкусу
• Горчица: по вкусу

Шаги приготовления

1. Взбить сметану в пену блендером на высокой скорости, добавить соль и специи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 2 банки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Этой смесью залить тонко нарезанные огурцы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 5 штука

3. Салат надо готовить перед самой подачей к столу.