З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Спагетти карбонараИтальянская кухня
Paella dish
КолдуныБелорусская кухня
Paella dish
БуженинаРусская кухня
Paella dish
Ферганский пловУзбекская кухня
Paella dish
Рисовая кашаРусская кухня
Paella dish
Булочка с корицейАмериканская кухня

Салат из яйца и зеленого лука

4 порции

40 минут

Салат, состоящий из яиц и свежего зеленого лука, стал настоящим классическим блюдом, находящимся на столах многих любителей простой и вкусной кухни. Это легкое и сытное блюдо было популяризировано благодаря книге Савелия Либкина «Одесское застолье», которая знакомит читателей с традициями одесской гастрономии. В этом салате прекрасно сочетаются нежность яиц и яркий вкус зеленого лука, что делает его отличным дополнением к любому застолью или легким перекусом в течение дня.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
572.9
ккал
16.1g
грамм
54.3g
грамм
3.5g
грамм
Ингредиенты
4порции
Куриное яйцо (деревенское)
8 
шт.
Сливочное масло
200 
г
Зеленый лук
200 
г
Соль
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Отварить до готовности домашние яйца, охладить их в холодной воде и очистить от скорлупы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо (деревенское)8 штук
  • 2

    Натереть на терке сливочное масло и оставить его при комнатной температуре на 20 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло200 г
  • 3

    Самый ранний тоненький молодой зеленый лук промыть и мелко нашинковать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый лук200 г
  • 4

    Когда яйца полностью остынут, натереть их на крупной терке и смешать с размягченным сливочным маслом, луком и присолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо (деревенское)8 штук
    2. Сливочное масло200 г
    3. Зеленый лук200 г
    4. Соль по вкусу
  • 5

    Подавать небольшими порциями по 100 г.

Похожие рецепты