З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ХумусАрабская кухня
Paella dish
ЧакапулиГрузинская кухня
Paella dish
Салат «Мимоза»Русская кухня
Paella dish
Вареная кукурузаАмериканская кухня
Paella dish
ЧихиртмаГрузинская кухня
Paella dish
Традиционный чили кон карнеМексиканская кухня

Куриный салат с горчичным соусом

4 порции

45 минут

Куриный салат с горчичным соусом — это изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее нежность запеченной куриной грудки с хрустящей свежестью моркови и сельдерея. История подобных салатов берет начало во французской гастрономии, где горчичный соус Vinaigrette стал важным элементом в создании утонченных вкусов. Этот салат отличается пикантными нотками зернистой горчицы, гармонирующими с мягким вкусом курицы. Его легкость и насыщенность делают его прекрасным выбором как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья. Подача на хрустящих листьях айсберга придаёт блюду свежесть и изящный вид. Оливковое масло и морская соль завершают вкусовую композицию, создавая баланс между текстурами и ароматами. Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве легкой закуски перед основным приёмом пищи.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
361
ккал
46.8g
грамм
15.9g
грамм
8.5g
грамм
Ингредиенты
4порции
Морковь
4 
шт.
Куриная грудка
3 
шт.
Салат айсберг
1 
шт.
Зелень сельдерея
1 
пуч.
Соус «Винегрет»
4 
ст.л.
Зернистая горчица
2 
ст.л.
Оливковое масло
1 
ст.л.
Морская соль
 
щеп.
Шаги приготовления
  • 1

    Духовку предварительно разогреть до 150 градусов.

  • 2

    Куриные грудки помыть, обсушить, посолить, смазать оливковым маслом и завернуть в фольгу, оставив маленькое отверстие для того, чтобы выходила ненужная влага. Запекать в разогретой духовке до готовности, затем остудить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная грудка3 штуки
    2. Оливковое масло1 столовая ложка
    3. Морская соль щепотка
  • 3

    Морковь помыть, почистить и нарезать соломкой. Сельдерей мелко порубить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь4 штуки
    2. Зелень сельдерея1 пучок
  • 4

    Сделать заправку, смешав горчицу с соусом Vinaigrette.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зернистая горчица2 столовые ложки
    2. Соус «Винегрет»4 столовые ложки
  • 5

    Порезать охлажденные куриные грудки на тонкие длинные ломтики.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная грудка3 штуки
  • 6

    Добавить морковь и сельдерей, заправить соусом, перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь4 штуки
    2. Зелень сельдерея1 пучок
    3. Соус «Винегрет»4 столовые ложки
  • 7

    Листья салата промыть, разложить на тарелки, а сверху — заправленную соусом курицу с морковью и сельдереем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Салат айсберг1 штука

Похожие рецепты