Салат «Ночь»
4 порции
20 минут
Салат «Ночь» — загадочное и элегантное блюдо русской кухни, в котором сочетаются насыщенные вкусы куриного филе, грибов и нежного сыра. Этот слоёный салат получил своё название благодаря темным оттенкам грибов и насыщенному цвету желтков, создающим эффект ночной палитры. Его текстура — гармония мягкости и легкости: нежное мясо и грибы дополняются воздушными белками и пикантным сыром. Майонез придаёт салату сочность, а свежая зелень — нотку свежести. «Ночь» прекрасно подойдет для торжественного ужина или уютного семейного застолья, очаровывая гостей своим утонченным видом и насыщенным вкусом. Этот рецепт — ода классическим русским кулинарным традициям, соединяющим простоту приготовления с изысканным вкусовым наслаждением.
1
Отделить белки от желтков. По отдельности натереть.
- Куриное яйцо: 5 штука
2
Мясо и грибы мелко порезать.
- Куриное филе: 200 г
- Грибы: 200 г
3
Сыр натереть на мелкой терке.
- Сыр: 150 г
4
Мясо заправить майонезом.
- Майонез: по вкусу
5
Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез, желтки, украсить зеленью.
- Куриное филе: 200 г
- Грибы: 200 г
- Майонез: по вкусу
- Куриное яйцо: 5 штука
- Майонез: по вкусу
- Сыр: 150 г
- Майонез: по вкусу
- Куриное яйцо: 5 штука
- Зелень: по вкусу