Салат весенний с маринованными огурцами

4 порции

15 минут

Салат весенний с маринованными огурцами — это свежесть и бодрость весеннего утра в каждой ложке. Его история берет начало в европейской кухне, где легкие и простые блюда с натуральными ингредиентами ценятся особенно высоко. Хрустящий айсберг, сочная редиска и пикантные маринованные огурцы создают гармонию текстур и вкусов, дополняемую нежностью лука-порея. Легкая кислинка лимонного сока подчеркивает свежесть овощей, а вареное яйцо придает блюду мягкость и завершенность. Этот салат отлично подходит для легкого перекуса, весеннего пикника или как дополнение к основному блюду. Он освежает, насыщает, но остается легким, оставляя после себя приятное чувство легкости и сытости.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 52.1
• Белки: 4.5g
• Жиры: 1.7g
• Углеводы: 5.7g

Ингредиенты

• Салат айсберг: 1 шт.
• Редис: 5 шт.
• Маринованные огурцы: 2 шт.
• Лук-порей: 1 пуч.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Лимонный сок: по вкусу

Шаги приготовления

1. Зеленый салат нарезать лапшой; редиску, небольшие маринованные огурчики — мелкими ломтиками; лук-порей мелко порубить; все перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Салат айсберг: 1 штука
   • Редис: 5 штука
   • Маринованные огурцы: 2 штуки
   • Лук-порей: 1 пучок

2. Посолить, сбрызнуть лимонным соком, еще раз перемешать и сверху посыпать мелкорубленым вареным яйцом, а еще лучше протертым желтком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимонный сок:  по вкусу
   • Куриное яйцо: 1 штука