Куриный салат с апельсином

2 порции

15 минут

Куриный салат с апельсином – это утонченное сочетание свежести цитрусовых, нежного куриного филе и хрустящих орехов. Его корни можно найти в европейской кухне, где ценятся необычные вкусовые комбинации. Апельсин добавляет легкую кислинку и сочность, а сушеная вишня или клюква – тонкую сладость. Заправленный майонезом или натуральным йогуртом, салат становится мягким, гармоничным и насыщенным. Особенно эффектно он выглядит, если подать его прямо в кожуре апельсина – это не только красиво, но и сохраняет свежесть блюда. Такой салат идеально подойдет для легкого ужина или праздничного стола, удивляя гостей своей оригинальностью и яркостью вкусов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 658.2
• Белки: 25.2g
• Жиры: 42.9g
• Углеводы: 46.1g

Ингредиенты

• Апельсины: 1 шт.
• Грецкие орехи: 65 г
• Куриная грудка: 150 г
• Сушеная вишня: 95 г
• Майонез: 60 г
• Соль: по вкусу
• Твердый сыр: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Зеленый салат: по вкусу

Шаги приготовления

1. Разрезаем апельсин пополам.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсины: 1 штука

2. Аккуратно вырезаем мякоть и нарезаем ее кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсины: 1 штука

3. Нарезаем курицу и измельчаем орехи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 150 г
   • Грецкие орехи: 65 г

4. Берем сушенную вишню или клюкву.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сушеная вишня: 95 г

5. Смешиваем все ингредиенты заправляем майонезом (или натуральным йогуртом) можно также взять ваш любимый соус.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 60 г
   • Соль:  по вкусу
   • Твердый сыр:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

6. Помещаем все в кожицу от апельсина и подаем вместе с листьями салата и соусом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсины: 1 штука
   • Зеленый салат:  по вкусу