Салат с курицей и орехами
4 порции
40 минут
Салат с курицей и орехами – это изысканное блюдо, которое объединяет нежность куриного филе, хруст орехов и свежесть овощей. В Европе такие салаты популярны благодаря их сытности и балансу вкусов. Орехи придают пикантность, а твердый сыр – насыщенность. Легкая кислинка майонеза гармонично соединяет все ингредиенты, делая салат не только вкусным, но и универсальным: его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве закуски на праздничном столе. Он сочетается с белыми винами и свежим хлебом, а добавление свежих трав подчеркнет его аромат. Такой салат – прекрасный выбор для тех, кто ценит насыщенные, но нежные вкусы и хочет порадовать себя и близких чем-то особенным.
1
Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать.
- Куриное филе: 300 г
- Соль: по вкусу
2
Морковь очистить, нарезать мелкими кубиками.
- Морковь: 250 г
3
Грецкие орехи поломать на мелкие кусочки.
- Очищенные грецкие орехи: 100 г
4
Сыр твердый нарезать очень мелкими кубиками.
- Твердый сыр: 150 г
5
Яйцо нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке.
- Куриное яйцо: 5 штука
6
Лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до прозрачности, остудить.
- Репчатый лук: 150 г
- Растительное масло: 1 столовая ложка
7
Все ингредиенты салата перемешать, заправить солью, перцем, майонезом и перемешать.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Майонез: по вкусу