Салат с маринованным перцем

5 порций

25 минут

Салат с маринованным перцем — это яркое и питательное блюдо молдавской кухни, сочетающее в себе нежность куриного филе, пикантность маринованных перцев и насыщенный вкус жареного лука. Исторически, в Молдавии широко использовались маринованные овощи, что позволяло сохранять их свежесть и насыщенность вкуса. Этот салат радует своей гармонией — сладковатый перец подчеркивает мягкость куриного мяса, яйца добавляют нежности, а майонез объединяет все ингредиенты в единую композицию. Такой салат идеально подойдет как самостоятельное блюдо или дополнение к мясным угощениям. Его можно подавать как на праздничный стол, так и использовать в повседневном меню, наслаждаясь балансом вкусов и текстур.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 177.4
• Белки: 19.3g
• Жиры: 8.1g
• Углеводы: 6.1g

Ингредиенты

• Куриное филе: 300 г
• Маринованный перец: 3 шт.
• Репчатый лук: 2 шт.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Майонез: по вкусу
• Сливочное масло: 20 г

Шаги приготовления

1. Филе отварить в подсоленной воде, остудить. Яйца отварить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 300 г
   • Куриное яйцо: 3 штуки

2. Филе и маринованные сладкие перцы нарезать соломкой. Яйца нарезать кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 300 г
   • Маринованный перец: 3 штуки
   • Куриное яйцо: 3 штуки

3. Лук нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле. Выложить из сковороды, удалить остатки масла бумажным полотенцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 2 штуки
   • Сливочное масло: 20 г

4. Смешать филе, перцы, яйца и лук. Заправить майонезом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 300 г
   • Маринованный перец: 3 штуки
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Репчатый лук: 2 штуки
   • Майонез:  по вкусу