З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Спагетти карбонараИтальянская кухня
Paella dish
КолдуныБелорусская кухня
Paella dish
БуженинаРусская кухня
Paella dish
Ферганский пловУзбекская кухня
Paella dish
Рисовая кашаРусская кухня
Paella dish
Булочка с корицейАмериканская кухня

Салат из помидоров, тимьяна и вяленого мяса

2 порции

20 минут

Салат из помидоров, тимьяна и вяленого мяса — это настоящее воплощение югославской гастрономии, сочетающей свежесть и насыщенность вкусов. Этот рецепт берет свое вдохновение из древних балканских традиций, где вяленое мясо ценилось за свою насыщенность и способность сохранять вкус. Помидоры черри придают сочность, а тимьян — изысканный травяной аромат. Брынза добавляет нежную солоноватость, а руккола и латук освежают блюдо. Оливковое масло extra virgin и лимонный сок создают гармоничный соус, который объединяет все ингредиенты. Такой салат идеально подходит как самостоятельное блюдо или как сопровождение к мясным закускам, особенно в летний сезон. Сбалансированный, богатый вкус и легкость делают его прекрасным выбором для гурманов и любителей средиземноморской кухни.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
576.5
ккал
54.3g
грамм
38.4g
грамм
4.4g
грамм
Ингредиенты
2порции
Свежий тимьян
1 
пуч.
Оливковое масло extra virgin
2 
ст.л.
Лимон
0.5 
шт.
Помидоры черри конфи
4 
шт.
Сыр брынза
100 
г
Морская соль
 
щеп.
Рукола
0.3 
пуч.
Листья латука
2 
шт.
Вяленая говядина
12 
кус.
Шаги приготовления
  • 1

    Отделите от стебельков тимьян так, чтобы вышло 3 столовых ложки. Добавьте щепотку морской соли и разомните в ступке. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла extra virgin и сок половинки лимона, хороша перемешайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежий тимьян1 пучок
    2. Морская соль щепотка
    3. Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
    4. Лимон0.5 штука
  • 2

    Разрежьте томаты пополам по диагонали и произвольно крупно нарежьте. Немного посолите (помните, что в соусе уже есть соль) и поперчите, сбрызните оливковым маслом. Добавьте ломтики тонко нарезанного вяленого мяса и перемешайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры черри конфи4 штуки
    2. Морская соль щепотка
    3. Вяленая говядина12 кусков
  • 3

    Покрошите кубиками сыр брынзу, порвите руками салат, полейте соусом и добавьте рукколу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр брынза100 г
    2. Рукола0.3 пучок
    3. Листья латука2 штуки

Похожие рецепты