Салат из помидоров черри с тархуном в греческом стиле
2 порции
10 минут
Салат из помидоров черри с тархуном в греческом стиле – это легкое, освежающее блюдо, в котором гармонично сочетаются средиземноморские вкусы. Нежная кислинка лимона, терпкость маслин Каламата и свежесть эстрагона создают богатую палитру ароматов. Этот салат идеально подходит в качестве закуски или легкого гарнира к рыбным и мясным блюдам. Итальянская кухня славится своей простотой и использованием свежих ингредиентов, и этот салат – яркий тому пример. Орегано и мята добавляют нотки средиземноморской традиции, превращая обычные овощи в настоящий кулинарный шедевр. Отлично сочетается с бокалом белого вина или хрустящим хлебом. Идеальный выбор для летнего ужина на открытом воздухе.
1
Нарежьте черри на половинки.
- Помидоры черри: 150 г
2
Выжмите сок из половины лимона.
- Лимон: 0.5 штука
3
Огурец почистите с помощью ножа для чистки картофеля, разрежьте пополам вдоль. а затем на полукруги.
- Огурцы: 1 штука
4
Маслины раздавите боковой стороной ножа и удалите косточку. Разрежьте маслины пополам.
- Оливки каламата: 12 штук
5
Оборвите листья тархуна со стеблей.
- Эстрагон: 6 стеблей
6
Смешайте в салатнике помидоры, огурцы, маслины, тархун и заправьте смесью оливкового масла и 1 столовой ложкой лимонного сока.
- Помидоры черри: 150 г
- Огурцы: 1 штука
- Оливки каламата: 12 штук
- Эстрагон: 6 стеблей
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Лимон: 0.5 штука
7
Хорошо перемешайте и посыпьте сверху сухим орегано и(или) сухой мятой.
- Сушеный орегано: 1 чайная ложка
- Сушеная мята: 1 чайная ложка
- Соль: по вкусу