Итальянский салат с курицей, ветчиной и овощами
4 порции
60 минут
Итальянский салат с курицей, ветчиной и овощами — это гармония вкусов, сочетающая нежность куриного филе, пикантность ветчины и свежесть овощей. Этот салат напоминает итальянские деревенские застолья, где простые ингредиенты превращаются в кулинарное искусство. Сыр придаёт насыщенность, а гранатовые зерна добавляют яркие оттенки вкуса и изысканный внешний вид. Особый аромат обеспечивают прованские травы и лавровый лист, делая салат по-настоящему средиземноморским. Охлажденный и пропитанный майонезом, он становится идеальным выбором для праздничного стола, сочетая в себе свежесть и насыщенность. Лёгкий, но в то же время питательный, он подходит как для повседневного ужина, так и для торжественных мероприятий. Салат не только радует вкусом, но и украшает стол благодаря ярким цветам и свежей зелени.
1
Отварите куриное филе в течение 30 минут. При варке посолите, добавьте лавровый лист и сушеные травы. Они придадут особый вкус и аромат. Снимите сотейник с огня и остудите (филе не вынимайте из бульона, иначе оно заветрится). Затем нарежьте небольшими кусочками.
- Куриное филе: 200 г
- Соль: щепотка
- Лавровый лист: по вкусу
- Прованские травы: щепотка
2
Свежую морковь очистите и натрите на мелкой терке.
- Морковь: 0.5 штука
3
Сыр натрите на мелкой терке.
- Сыр: по вкусу
4
Ветчину и огурец нарежьте соломкой.
- Ветчина: 200 г
- Огурцы: 1 штука
5
Очистите зерна граната.
- Зерна граната: 4 столовые ложки
6
Зелень укропа и петрушки мелко измельчите. Оставьте несколько веточек для украшения.
- Зелень: по вкусу
7
Смешайте в салатнике все ингредиенты, кроме зерен граната. Поставьте в холодильник, чтобы он пропитался майонезом и немного охладился. Перед подачей украсьте салат веточками зелени и гранатовыми зернами.
- Майонез: по вкусу