Салат с курицей, огурцом и черносливом

4 порции

15 минут

Отличное решение для использования оставшихся продуктов в холодильнике — это приготовить салат. Куриная грудка в сочетании с огурцом придаст блюду легкость, в то время как чернослив добавит интересный и необычный вкус.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 185
• Белки: 19.6g
• Жиры: 4.8g
• Углеводы: 16.6g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 2 шт.
• Куриная грудка: 1 шт.
• Чернослив без косточек: 100 г
• Майонез: по вкусу
• Огурцы: 2 шт.
• Лавровый лист: 1 шт.
• Душистый перец горошком: 3 шт.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Сварить куриную грудку с лавровым листом и несколькими горошинами перца. Готовую курицу достать из бульона, бульон сохранить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 1 штука
   • Лавровый лист: 1 штука
   • Душистый перец горошком: 3 штуки

2. Яйца сварить в кипящей воде в течение 10 минут. Затем залить их холодной водой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки

3. Очистить вареные яйца и натереть их на крупной терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки

4. Нарезать грудку, огурцы, чернослив толстой соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 1 штука
   • Огурцы: 2 штуки
   • Чернослив без косточек: 100 г

5. Разбавить майонез куриным бульоном и перемешать до однородной консистенции.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез:  по вкусу

6. Смешать все подготовленные продукты и посолить салат по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу