Салат из авокадо и огурца

4 порции

20 минут

Салат из авокадо и огурца — это свежий и питательный шедевр европейской кухни. Простота ингредиентов сочетается с богатым вкусом: нежный авокадо, хрустящие огурцы и ароматная зелень создают гармонию текстур. Заправка с оливковым маслом, чесноком и пряными травами подчеркивает естественную свежесть компонентов. Исторически салаты с авокадо приобрели популярность благодаря средиземноморской диете, славящейся своей пользой для здоровья. Этот салат универсален: его можно подать как самостоятельное легкое блюдо или в качестве гарнира к рыбе или курице. Идеален для летних дней, он освежает и наполняет энергией. Готовится быстро и просто, но его вкус — это настоящая гастрономическая радость.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 425.8
• Белки: 9.8g
• Жиры: 39.7g
• Углеводы: 4.8g

Ингредиенты

• Свежая кинза (кориандр): 1 пуч.
• Авокадо: 2 шт.
• Огурцы: 4 шт.
• Куриное яйцо: 4 шт.
• Оливковое масло: 100 мл
• Зеленый базилик: 0.5 пуч.
• Чеснок: 1 зуб.
• Соль: по вкусу
• Свежемолотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Сварить яйца вкрутую.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 4 штуки

2. Приготовить заправку. Оливковое масло, соль, перец, свежие кинзу и базилик, зубчик чеснока измельчить блендером.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 100 мл
   • Соль:  по вкусу
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу
   • Свежая кинза (кориандр): 1 пучок
   • Зеленый базилик: 0.5 пучок
   • Чеснок: 1 зубчик

3. Все нарезать одинаковым кубиком, заправить, перемешать и наслаждаться!

   Необходимые ингредиенты:

   • Авокадо: 2 штуки
   • Огурцы: 4 штуки