З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ХумусАрабская кухня
Paella dish
ЧакапулиГрузинская кухня
Paella dish
Салат «Мимоза»Русская кухня
Paella dish
Вареная кукурузаАмериканская кухня
Paella dish
ЧихиртмаГрузинская кухня
Paella dish
Традиционный чили кон карнеМексиканская кухня

Салат из кольраби и яблока с горчичной заправкой

8 порций

45 минут

Салат из кольраби и яблока с горчичной заправкой – это свежий и пикантный кулинарный шедевр тайской кухни. Его основа – хрустящая кольраби, нежные кубики сочного яблока «Гренни Смит» и пряная зернистая горчица, соединенная с бархатистыми сливками и лимонным соком. Сладость фруктов в гармонии с легкой остротой горчицы создает многогранный вкус, дополняемый ароматом свежей петрушки. Этот салат подходит как легкая закуска или дополнение к основным блюдам. Он освежает в теплый день, заряжает энергией и радует балансом текстур. Простота приготовления делает его отличным выбором для домашнего кулинарного творчества. Каждый ингредиент здесь играет свою уникальную роль, создавая блюдо, которое не только радует вкус, но и восхищает своей гастрономической элегантностью.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
79.7
ккал
2.6g
грамм
5.9g
грамм
10.2g
грамм
Ингредиенты
8порций
Кольраби
450 
г
Яблоки «гренни-смит»
1 
шт.
Зернистая горчица
1 
ст.л.
Сливки 35%-ные
0.5 
ст.
Лимонный сок
2 
ст.л.
Петрушка
1 
пуч.
Сахар
0.5 
ч.л.
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    В миске взбить венчиком сливки, вмешать лимонный сок, горчицу, измельченные листья петрушки (3 ст. ложки), сахар, соль и перец по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливки 35%-ные0.5 стакан
    2. Лимонный сок2 столовые ложки
    3. Зернистая горчица1 столовая ложка
    4. Петрушка1 пучок
    5. Сахар0.5 чайная ложка
    6. Соль по вкусу
    7. Молотый черный перец по вкусу
  • 2

    Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яблоки «гренни-смит»1 штука
  • 3

    У кольраби отрезать листья, а сам стебель нарезать тонкой соломкой. Смешать с яблоком и заправить горчичным соусом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кольраби450 г
    2. Зернистая горчица1 столовая ложка

Похожие рецепты