З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Онигири с тунцомЯпонская кухня
Paella dish
Клубничный супЕвропейская кухня
Paella dish
Торт «Муравейник»Русская кухня
Paella dish
Котлеты СлавинкГолландская кухня
Paella dish
Пан-пердюФранцузская кухня
Paella dish
Грибной крем-супФранцузская кухня

Теплый салат с лососем и соусом унаги

1 порция

15 минут

Теплый салат с лососем и соусом унаги – это гармония текстур и вкусов, объединяющая нежный лосось, хрустящие овощи и пикантный восточный соус. Это блюдо, вобравшее в себя элементы японской и европейской кухни, создаёт идеальный баланс между свежестью и насыщенностью. Лосось, панированный в кунжуте, приобретает золотистую корочку и ореховый аромат, а обжаренные овощи наполняют салат глубиной вкуса. Соус унаги добавляет сладко-соленую карамельную нотку, превращая блюдо в гастрономическое удовольствие. Такой салат подойдёт как лёгкое самостоятельное блюдо или элегантная закуска, способная удивить гостей своим изысканным вкусом и презентацией.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
217.6
ккал
17.3g
грамм
13.7g
грамм
7.2g
грамм
Ингредиенты
1порция
Сладкий перец
20 
г
Красный лук
10 
г
Лук-порей
10 
г
Огурцы
20 
г
Лосось
70 
г
Салат айсберг
10 
г
Кунжутные семечки
2 
г
Кунжутное масло
8 
мл
Соевый соус
10 
мл
Соус унаги
20 
мл
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Перец, лук красный, лук-порей нарезаем соломкой и обжариваем на кунжутном масле с добавлением соевого соуса.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сладкий перец20 г
    2. Красный лук10 г
    3. Лук-порей10 г
    4. Кунжутное масло8 мл
    5. Соевый соус10 мл
  • 2

    Огурец нарезаем соломкой, салат рвем, добавляем к обжаренным овощам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы20 г
    2. Салат айсберг10 г
  • 3

    Лосось нарезаем на несколько ломтиков, смачиваем в соевом соусе и панируем в кунжуте, затем обжариваем на сковороде до готовности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лосось70 г
    2. Соевый соус10 мл
    3. Кунжутные семечки2 г
  • 4

    Выкладываем салат на тарелку, украшаем сверху соусом унаги и перцем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соус унаги20 мл
    2. Молотый черный перец по вкусу

Похожие рецепты