Куриный салат с манго
6 порций
30 минут
Куриный салат с манго — это изысканное сочетание нежного куриного филе и сочного, сладковато-тропического манго. Его корни уходят в европейскую кухню, где ценятся гармоничные вкусовые контрасты. Кремовый майонез с лаймовым соком и пряностями придаёт блюду пикантную свежесть, а добавление кешью и изюма делает текстуру разнообразной и насыщенной. Этот салат прекрасно подходит как для лёгкого ужина, так и для праздничного стола, радуя приятным балансом сладости и нежности. Каждый ингредиент играет свою роль, создавая богатый вкусовой ансамбль, который оставляет незабываемое впечатление.
1
Грудку куриную отварить и нарезать ломтиками.
- Куриная грудка: 500 г
2
Манго нарезать небольшими кусочками и смешать с остальными ингредиентами.
- Манго: 1 штука
3
Для соуса майонез, сок лайма, соль, перец, чеснок и карри смешать.
- Майонез: 125 г
- Сок лайма: 0.5 штука
- Чеснок: 1 зубчик
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Карри: 0.5 чайная ложка
4
Салат заправить соусом и уложить на листья салата. Сверху можно украсить изюмом и кешью.
- Кешью жареный: 150 г
- Светлый изюм: 150 г