З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
КоулслоАмериканская кухня
Paella dish
Творожная запеканкаСоветская кухня
Paella dish
Спагетти аматричанаИтальянская кухня
Paella dish
Рыбный суп мармитакоИспанская кухня
Paella dish
Щи из свежей капустыРусская кухня
Paella dish
Тарт татенФранцузская кухня
Paella dish
ЧебурекиТатарская кухня

Салат с запеченной свеклой, сыром фета и соусом наршараб

1 порция

60 минут

Этот салат — изысканное сочетание сладковатой запеченной свеклы, нежной феты и терпкого гранатового соуса наршараб. Его происхождение уходит корнями в европейскую гастрономию, где ценят гармонию вкусов и текстур. Свекла, запеченная до карамелизации, обретает мягкость и насыщенный землистый вкус, который прекрасно дополняет солоноватый сыр фета. Листья мангольда, рукколы и корна придают свежесть, а дробленые грецкие орехи — приятную хрусткость. Заправка из наршараба, оливкового масла и винного уксуса завершает ансамбль, добавляя фруктовые и слегка кисловатые нотки. Этот салат идеален как самостоятельное блюдо или как элегантная закуска к основному приему пищи, подчёркивая природную красоту и богатство ингредиентов.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
482
ккал
12.2g
грамм
38.7g
грамм
21.1g
грамм
Ингредиенты
1порция
Мини свекла
1 
шт.
Сыр фета
50 
г
Смесь салатных листьев Танго микс «Белая Дача»
100 
г
Соус наршараб
1 
ст.л.
Оливковое масло
1 
ст.л.
Винный уксус
1 
ч.л.
Соль
 
н.к.н.
Молотый черный перец
 
н.к.н.
Грецкие орехи
10 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Свеклу запек с оливковым маслом в фольге (40 минут) и разрезал на 8 долек.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мини свекла1 штука
    2. Оливковое масло1 столовая ложка
  • 2

    Салат микс (мангольд, руккола, корн) вымыл и высушил.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Смесь салатных листьев Танго микс «Белая Дача»100 г
  • 3

    Фету наломал небольшими кусочками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр фета50 г
  • 4

    Для соуса взял столовую ложку наршараба, столовую ложку оливкового масла и чайную ложку винного уксуса, смешал до однородности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соус наршараб1 столовая ложка
    2. Оливковое масло1 столовая ложка
    3. Винный уксус1 чайная ложка
  • 5

    Добавил немного дробленых грецких орехов.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Грецкие орехи10 г

Похожие рецепты