Салат с пекинской капустой и креветками
5 порций
25 минут
Этот салат – легкое и элегантное сочетание свежести, хрусткости и насыщенного морского вкуса. Креветки, нежные и сочные, прекрасно дополняются хрустящими листами пекинской капусты, свежестью яблока и огурца. Тонкий аромат твердого сыра добавляет глубину, а хлебцы придают текстурную завершенность. Заправка из кетчупа и майонеза вносит пикантную нотку, превращая салат в гармоничный ансамбль вкусов. Это блюдо идеально для легкого ужина или праздничного стола, где оно порадует не только вкусом, но и изысканной подачей. Аутентичный, но современный, этот авторский рецепт подчеркивает баланс свежести и насыщенности, делая его универсальным выбором как для гурманов, так и для любителей простых, но эффектных блюд.
1
Сварить и почистить креветки.
- Креветки: 400 г
2
Нарезать соломкой яблоко, листья пекинской капусты и огурец.
- Зеленые яблоки: 1 штука
- Пекинская капуста: по вкусу
- Огурцы: 1 штука
3
Растолочь и покрошить в салат хлебец и все перемешать.
- Цельнозерновые хлебцы: 1 штука
4
Потереть сыр (я использовала comte) на мелкой терке и добавить в салат.
- Твердый сыр: 50 г
5
Заправить соусом из кетчупа и майонеза, предварительно смешанных.
- Майонез: по вкусу
- Кетчуп: по вкусу