Салат с курицей, фасолью и сыром
6 порций
40 минут
Салат с курицей, фасолью и сыром — это вкусное и питательное блюдо с греческими мотивами. Его основа — нежное куриное филе, насыщенная фасоль, ароматный чеснок и хрустящие сухарики из черного хлеба. Добавление маринованных огурцов придает легкую кислинку, а кукуруза — сладковатую нотку. Сыр делает текстуру нежной, а петрушка добавляет свежести. Этот салат прекрасно подойдет как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному ужину. Он сочетается с мясными и овощными блюдами, а также является отличным вариантом для легкого перекуса. Греческая кухня славится балансом вкусов, и этот салат не исключение — он одновременно сытный, свежий и удивительно гармоничный. Наслаждайтесь им в кругу семьи или гостей!
1
Чеснок очистить, натереть на мелкой терке или пропустить через пресс. Ломтики черного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.
- Чеснок: 1 зубчик
- Черный хлеб: 3 куска
- Соль: по вкусу
2
Отварное куриное филе нарезать небольшими кусочками.
- Куриное филе: 300 г
3
Маринованные огурцы нарезать кубиками.
- Маринованные огурцы: 3 штуки
4
С кукурузы слить жидкость.
- Консервированная кукуруза: 400 г
5
Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.
- Твердый сыр: 150 г
6
Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
- Петрушка: 1 пучок
7
В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из черного хлеба, добавить майонез, салат еще раз перемешать.
- Куриное филе: 300 г
- Фасоль: 150 г
- Твердый сыр: 150 г
- Консервированная кукуруза: 400 г
- Маринованные огурцы: 3 штуки
- Петрушка: 1 пучок
- Черный хлеб: 3 куска
- Майонез: по вкусу