Овощной салат с краснокочанной капустой

2 порции

15 минут

Овощной салат с краснокочанной капустой – это красочный и питательный подарок европейской кухни. Краснокочанная капуста, известная своим насыщенным фиолетовым оттенком и легкой горчинкой, придает блюду особый вкус и хрустящую текстуру. Сочетание свежих помидоров, хрустящих огурцов и ароматной руколы создаёт баланс между сладостью, сочностью и лёгкой пикантностью. Заправленный кунжутным маслом, салат приобретает тонкий ореховый аромат и становится еще более изысканным. Это легкое, но питательное блюдо идеально подходит как гарнир к основным блюдам или самостоятельный перекус. Такой салат особенно популярен в летний сезон, когда хочется свежести и легкости. Он прекрасно дополнит любую трапезу и принесет удовольствие своим гармоничным вкусом и пользой для здоровья.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 95.8
• Белки: 3.8g
• Жиры: 0.7g
• Углеводы: 22.8g

Ингредиенты

• Краснокочанная капуста: 300 г
• Помидоры: 4 шт.
• Рукола: 1 пуч.
• Огурцы: 2 шт.
• Кунжутное масло: по вкусу

Шаги приготовления

1. Нашинковать краснокочанную капусту.

   Необходимые ингредиенты:

   • Краснокочанная капуста: 300 г

2. Добавить нарезанные помидоры и огурцы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 4 штуки
   • Огурцы: 2 штуки

3. Рукколу порвать руками и добавить в салат.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рукола: 1 пучок

4. Полить кунжутным маслом по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кунжутное масло:  по вкусу