Салат из одуванчиков с помидорами и базиликом

4 порции

10 минут

Салат из одуванчиков с помидорами и базиликом — это легкое, весеннее блюдо, наполненное свежестью и яркими вкусами. В русской кухне одуванчик издавна использовался не только как лекарственное растение, но и как основа для салатов. Его нежные, слегка горьковатые листья прекрасно сочетаются с сочными томатами, сладковатым красным луком и ароматным базиликом. Оливковое масло и бальзамический уксус подчеркивают натуральный вкус ингредиентов, делая блюдо гармоничным. Этот салат не только вкусен, но и полезен — одуванчик богат витаминами, а базилик придает ему пряную изюминку. Он идеально подходит как легкая закуска или гарнир к мясным и рыбным блюдам, добавляя нотку свежести в трапезу.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 88.6
• Белки: 2.3g
• Жиры: 5.1g
• Углеводы: 8.5g

Ингредиенты

• Листья одуванчика: 250 г
• Помидоры: 2 шт.
• Красный лук: 0.5 гол.
• Сушеный базилик: 0.5 ч.л.
• Крупная соль: по вкусу
• Свежемолотый черный перец: по вкусу
• Оливковое масло extra virgin: 1 ст.л.
• Бальзамический уксус: 0.5 ст.л.

Шаги приготовления

1. Мелко нарежьте красный лук. Помидоры нарежьте небольшими кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красный лук: 0.5 головка
   • Помидоры: 2 штуки

2. В небольшой миске смешайте порванные руками листья одуванчика, лук, помидоры. Посолите, поперчите и посыпьте базиликом. Сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Листья одуванчика: 250 г
   • Красный лук: 0.5 головка
   • Помидоры: 2 штуки
   • Крупная соль:  по вкусу
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу
   • Сушеный базилик: 0.5 чайная ложка
   • Оливковое масло extra virgin: 1 столовая ложка
   • Бальзамический уксус: 0.5 столовая ложка