Крабовый салат с морковью и рисом

5 порций

50 минут

Крабовый салат с морковью и рисом – это нежное и сытное блюдо, сочетающее в себе легкость морепродуктов и насыщенность овощей и круп. Его корни уходят в современную европейскую кухню, где крабовые палочки стали доступной альтернативой натуральному крабу. Вкус салата гармоничный: сладость кукурузы дополняет легкую солоноватость крабовых палочек, а мягкость вареного риса смягчает насыщенные нотки сыра и майонеза. Морковь добавляет свежесть и легкую хрусткость. Этот салат прекрасно подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, благодаря своей универсальности и привлекательному виду. Его подача может варьироваться – можно украсить зеленью, подавать слоями или использовать в качестве начинки для тарталеток.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 263.5
• Белки: 15.1g
• Жиры: 13.7g
• Углеводы: 20.8g

Ингредиенты

• Сыр: 200 г
• Крабовые палочки: 150 г
• Репчатый лук: 2 гол.
• Морковь: 1 шт.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Рис: 3 ст.л.
• Консервированная кукуруза: 3 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Оливковый майонез: по вкусу

Шаги приготовления

1. Спассеровать до мягкости измельченные лук и морковь (по отдельности). Охладить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 2 головки
   • Морковь: 1 штука

2. Затем нарезать кубиками крабовые палочки и вареное яйцо. Сыр натереть на крупной терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Крабовые палочки: 150 г
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сыр: 200 г

3. Все компоненты перемешать, добавить вареный рис и консервированную кукурузу, посолить по вкусу, заправить майонезом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис: 3 столовые ложки
   • Консервированная кукуруза: 3 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Оливковый майонез:  по вкусу