Салат с фасолью и томатами

2 порции

15 минут

Этот салат с фасолью и томатами – воплощение простоты и вкусового баланса. Яркие черри дополняют нежную консервированную фасоль, а свежий зеленый лук и ароматные травы, такие как базилик и орегано, придают блюду свежесть и изысканность. Заправка из оливкового масла и лимонного сока подчеркивает естественные вкусы ингредиентов, делая салат легким и освежающим. Это блюдо прекрасно подходит как самостоятельный легкий ужин или как гарнир к основным блюдам средиземноморской кухни. Исторически такие сочетания овощей и бобовых широко использовались в европейских традициях, где ценили простоту и питательность. Этот салат – идеальное сочетание пользы и вкуса, подходящее для теплых летних вечеров или в качестве дополнения к праздничному столу.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 452.1
• Белки: 17.4g
• Жиры: 21.8g
• Углеводы: 45g

Ингредиенты

• Красные помидоры черри: 8 шт.
• Белая консервированная фасоль: 450 г
• Зеленый лук: 3 шт.
• Базилик: 20 г
• Орегано: 20 г
• Лимонный сок: 2 ч.л.
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Помидоры нарезаем крупными кусочками и выкладываем в глубокую посуду. Добавляем консервированную фасоль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красные помидоры черри: 8 штук
   • Белая консервированная фасоль: 450 г

2. Лук и зелень мелко нарезаем. Добавляем к фасоли.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый лук: 3 штуки
   • Базилик: 20 г
   • Орегано: 20 г

3. Делаем заправку из оливкового масла, сока лимона, перца и соли. Заправляем этим салат.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Лимонный сок: 2 чайные ложки
   • Соль:  по вкусу

4. Хорошо перемешиваем и подаем.