Салат из грибов с красным сладким перцем

2 порции

10 минут

Салат из грибов с красным сладким перцем – это элегантное сочетание простых, но изысканных ингредиентов, которое пришло к нам из европейской кухни. Маринованные грибы придают блюду легкую кислинку, которая идеально сочетается со сладостью красного перца. Репчатый лук добавляет пикантности, а свежая петрушка освежает вкус, делая его гармоничным и сбалансированным. Заправленный кунжутным маслом, салат приобретает ореховый оттенок, обогащая вкусовую палитру. Это блюдо подходит как легкая закуска или дополнение к основным горячим блюдам. Его можно подавать как самостоятельный салат или использовать как гарнир к мясу и рыбе, благодаря его насыщенному и выразительному вкусу.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 283.8
• Белки: 8.6g
• Жиры: 21g
• Углеводы: 16.1g

Ингредиенты

• Маринованные грибы: 1 бан.
• Красный сладкий перец: 1 шт.
• Репчатый лук: 1 шт.
• Петрушка: 3 стеб.
• Кунжутное масло: 2 ст.л.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Слить воду с маринованных грибов. Лук мелко порезать, ошпарить кипятком и соединить в салатнике с грибами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Маринованные грибы: 1 банка
   • Репчатый лук: 1 штука

2. Перец очистить от семян, нарезать тонкими короткими брусочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красный сладкий перец: 1 штука

3. Зелень петрушки мелко порезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Петрушка: 3 стебля

4. Соединить все ингредиенты салата. Заправить маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Маринованные грибы: 1 банка
   • Репчатый лук: 1 штука
   • Красный сладкий перец: 1 штука
   • Петрушка: 3 стебля
   • Кунжутное масло: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу