Салат из сельдерея с яблоком и сухофруктами
1 порция
20 минут
Салат из сельдерея с яблоком и сухофруктами — это освежающее и полезное блюдо турецкой кухни, сочетающее в себе хрусткость корня сельдерея, сладость яблок и нежную кислинку изюма. Этот салат наполнен свежими и натуральными ингредиентами, обладающими массой полезных свойств: сельдерей улучшает пищеварение, яблоки насыщают витаминами, а орехи придают приятную текстуру. Заправка из лимонного сока и оливкового масла делает вкус салата легким и гармоничным. Исторически турецкая кухня славится балансом свежих и питательных продуктов, и этот салат — прекрасное тому подтверждение. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к мясным и овощным гарнирам, добавляя нотку свежести к трапезе.
1
Вымойте и очистите небольшой корень сельдерея. Натрите его на крупной терке.
- Корень сельдерея: 1 штука
2
Два яблока нарежьте соломкой.
- Яблоко: 2 штуки
3
Приготовьте заправку из лимонного сока и оливкового масла.
- Лимонный сок: по вкусу
- Оливковое масло: по вкусу
4
Смешайте сельдерей, яблоки, горсть изюма, горсть ядер грецкого ореха и заправку.
- Корень сельдерея: 1 штука
- Яблоко: 2 штуки
- Изюм: 3 столовые ложки
- Очищенные грецкие орехи: 2 столовые ложки
- Лимонный сок: по вкусу
- Оливковое масло: по вкусу