Куриный салат с карри и клюквой

4 порции

30 минут

Куриный салат с карри и клюквой — это гармония вкусов и текстур, вобравшая в себя элементы американской кухни с восточными нотками. Легкая кислинка сушеной клюквы сочетается с нежностью курицы, а теплые пряные оттенки карри и имбиря придают блюду уникальный аромат. Лайм и мед создают изысканный баланс сладости и свежести, а хрустящие овощи добавляют текстурное разнообразие. Этот салат идеально подходит для легкого обеда или ужина, а также прекрасно сочетается с багетом или хрустящими крекерами. Благодаря своим насыщенным вкусовым контрастам и питательной ценности он станет отличным выбором как для повседневного питания, так и для особых случаев.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 838.7
• Белки: 43.3g
• Жиры: 55.9g
• Углеводы: 41.5g

Ингредиенты

• Курица: 1 кг
• Сметана: 5 ст.л.
• Майонез: 5 ст.л.
• Карри: 2 ч.л.
• Сок лайма: 1 ст.л.
• Прозрачный мед: 1 ст.л.
• Сушеная клюква: 130 г
• Красный лук: 0.5 гол.
• Корень сельдерея: 2 стеб.
• Яблоко: 1 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Морская соль: по вкусу
• Молотый имбирь: 0.3 ч.л.

Шаги приготовления

1. Соедините майонез, сметану, порошок карри, имбирь, лайм, мед.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 5 столовая ложка
   • Сметана: 5 столовая ложка
   • Карри: 2 чайные ложки
   • Молотый имбирь: 0.3 чайная ложка
   • Сок лайма: 1 столовая ложка
   • Прозрачный мед: 1 столовая ложка

2. Курицу отварите и мелко порежьте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Курица: 1 кг

3. Лук и яблоко нарежьте кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красный лук: 0.5 головка
   • Яблоко: 1 штука

4. Морковь натрите на терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 1 штука

5. Соедините все ингредиенты, добавив клюкву.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сушеная клюква: 130 г

6. Перемешайте.

7. Добавьте соль и перец по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морская соль:  по вкусу