Салат «Мимоза» с консервированным лососем
4 порции
20 минут
Салат «Мимоза» — нежное и воздушное блюдо, ставшее настоящей классикой праздничных столов. Его история восходит к временам СССР, когда многослойные салаты приобрели популярность. Названный в честь весеннего цветка, он радует глаз золотистым слоем тертых желтков, напоминающим пушистую мимозу. Вкус салата гармонично сочетает мягкость консервированного лосося, пикантность лука, сливочную текстуру сыра и насыщенность майонеза. Каждый слой придает блюду особую глубину, делая его одновременно нежным и насыщенным. Идеален как закуска на торжественных мероприятиях и уютных семейных ужинах, он подчеркивает атмосферу праздника и тепла. Этот салат — символ домашнего уюта и гастрономического наслаждения, который передает вкус традиций и радость совместных трапез.
1
1 слой — белки трем на крупной терке и выкладываем на блюдо.
- Куриное яйцо: 5 штука
2
2 слой — сыр трем на сырной терке (среднего размера).
- Сыр: 100 г
3
3 слой — 1 банка лосося, тщательно размятого вилкой, без косточек и темной кожи.
- Консервированный лосось: 2 банки
4
4 слой — майонез.
- Майонез: по вкусу
5
5 слой — лук, мелко нарезанный, затем ошпаренный кипятком.
- Репчатый лук: 1 головка
6
6 слой —1 банка лосося, тоже тщательно размятая, без косточек и темной кожи.
- Консервированный лосось: 2 банки
7
7 слой — майонез.
- Майонез: по вкусу
8
8 слой — тертые желтки на самой мелкой терке.
- Куриное яйцо: 5 штука