Морковный салат с мятой и изюмом

4 порции

30 минут

Морковный салат с мятой и изюмом — это элегантное сочетание свежести и сладости, вдохновленное утонченными вкусами французской кухни. Этот простой, но изысканный салат представляет собой игру текстур: хрустящая морковь, сочный изюм и ароматная мята создают гармоничный баланс вкусов. Оливковое масло и лимонный сок придают блюду легкость и пикантность, подчеркивая его освежающий характер. Французы ценят его за способность оживлять трапезу, добавляя к основным блюдам нотку яркости. Идеально подходит как гарнир к рыбе или легкому мясу, а также как самостоятельное блюдо для тех, кто ищет здоровый и вкусный перекус. Этот салат не только вкусен, но и наполнен витаминами, делая его прекрасным выбором для летнего стола.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 121.6
• Белки: 3.8g
• Жиры: 5.2g
• Углеводы: 14g

Ингредиенты

• Морковь: 500 г
• Измельченные листья мяты: 40 г
• Оливковое масло extra virgin: 1 ст.л.
• Лимонный сок: 2 ч.л.
• Светлый изюм: 3 ст.л.
• Крупная соль: по вкусу
• Свежемолотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Очистить морковь и натрить на терке. Переложить в миску.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 500 г

2. Добавить изюм, мяту, лимонный сок и оливковое масло. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Сразу подавайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Светлый изюм: 3 столовые ложки
   • Измельченные листья мяты: 40 г
   • Лимонный сок: 2 чайные ложки
   • Оливковое масло extra virgin: 1 столовая ложка
   • Крупная соль:  по вкусу
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу