З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Вертута с брынзойМолдавская кухня
Paella dish
ТапенадФранцузская кухня
Paella dish
Кокосовая сгущенка кайяМалайзийская кухня
Paella dish
Сборная солянкаРусская кухня
Paella dish
Суп-пюре «Дюбарри»Французская кухня
Paella dish
ОливьеРусская кухня
Paella dish
Клюквенный морсРусская кухня
Paella dish
ОладьиРусская кухня

Салат из рукколы и редиса

4 порции

30 минут

Салат из рукколы и редиса – это воплощение легкости и свежести итальянской кухни. Яркие зелёные листья рукколы с пикантной горчинкой соединяются с хрустящими ломтиками редиса, создавая гармоничный вкус с тонкими перечными нотками. Заправленный смесью дижонской горчицы, лимонного сока и лучшего оливкового масла, этот салат раскрывает весь свой аромат и насыщенность. В Италии такие блюда ценятся за простоту и натуральность, их подают как закуску перед пастой или мясными блюдами. Он идеально подходит для лёгкого летнего обеда или дополнения к основному приёму пищи. Никаких сложных процессов – просто свежие ингредиенты, немного умелого смешивания, и вот уже на тарелке появляется изысканное удовольствие. Его стоит попробовать!

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
132.2
ккал
4.7g
грамм
10.3g
грамм
5.4g
грамм
Ингредиенты
4порции
Дижонская горчица
1 
ч.л.
Лимонный сок
2 
ст.л.
Крупная соль
 
по вкусу
Свежемолотый черный перец
 
по вкусу
Оливковое масло extra virgin
2 
ст.л.
Рукола
550 
г
Редис с ботвой
250 
г
Шаги приготовления
  • 1

    В большой миске смешайте горчицу и лимонный сок. Посолите и поперчите. Взбивая, введите оливковое масло.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Дижонская горчица1 чайная ложка
    2. Лимонный сок2 столовые ложки
    3. Крупная соль по вкусу
    4. Свежемолотый черный перец по вкусу
    5. Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
  • 2

    В заправку добавьте рукколу и тонко нарезанный редис. Перемешайте и сразу подавайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рукола550 г
    2. Редис с ботвой250 г

Похожие рецепты